別再為了體重機上的數字跟考卷上的數字過不去！
別再為了體重機上的數字跟考卷上的數字過不去！
你還在因為怕胖而拒絕碳水化合物嗎？小心減掉體重的同時，記憶也一起被減掉了喔！
【圖／花格子貓.CC Licensed】
傷害認知功能的壞習慣
根據美國的一項研究發現，不吃碳水化合物食物的確可以讓你減掉體重，但同時會造成記憶的損失。由於碳水化合物是腦能量的重要來源，如果只攝取低碳水化合物或非碳水化合物食物，很有可能在思維和認知功能上造成負面影響。
低碳水化合物飲食對記憶超傷！
研究中觀察了低碳水化合物飲食對一群22到55歲間女性腦力的影響。（受試者全部採用女性，難道是預設女性總是喜歡靠低碳水化合物飲食減重的立場嗎？）受試者被分為兩群，一群接受低熱量均衡飲食，另一群則接受低碳水化合物飲食。結果一週過後，根據低碳水化合物飲食法進食的女性們，在記憶測試（測試面向包括注意力、長期和短期記憶、視覺注意力以及空間記憶等多個方面）中的表現遜於那些接受傳統低熱量飲食的受試者！比起用低熱量法節食的人，採低碳水化合物節食法的受試者在記憶測試中的表現逐步下降－－她們的反應時間更緩慢，而且視覺記憶（也就是視覺影像的暫存區）也不怎麼好。
碳水化合物是身體的燃料
此外也要提醒你，低碳水化合物飲食不僅會傷害記憶力，也會傷害身體的其他機能，因為碳水化合物就像提供能源的燃料，沒有足夠的能量，身體可是無法支撐你一天下來腦力和體力活動需求的喔！
